מַנְגָּל
MANGAL
BBQ
The American barbecue and the Argentinian asado are equivalent to the Israeli mangal.
הַבַּרְבִּיקְיוּ הָאָמֶרִיקָאִי וְהָאָסָאדוֹ הָאַרְגֶּנְטִינָאִי הוּא הַמַּנְגָּל הַיִּשְׂרְאֵלִי.
The word "mangal" is not originally Hebrew, and it has no Hebrew linguistic roots, yet it is considered so inherently Israeli!
הַמִּלָּה מַנְגָּל הִיא בִּכְלָל לֹא בְּעִבְרִית וְאֵין לָהּ מָקוֹר עִבְרִי, אֲבָל זֹאת מִילָּה כָּל כָּךְ יִשְׂרְאֵלִית!
The word originated from Arabic, and according to the Academy of the Hebrew Language, the correct term should be "מַצְלֶה". However, this is another example of a word that was not widely adopted by the public, so people continue to use "mangal" instead.
הַמִּילָּה הִגִּיעָה מֵהַשָּׂפָה הָעַרְבִית.
וּלְפִי הָאָקָדֶמְיָה לְלָשׁוֹן עִבְרִית יֵשׁ לוֹמַר: מַצְלֶה.
אֲבָל זאֹת עוֹד אַחַת מִן הַמִּילִּים שֶׁלֹּא נִקְלְטוּ אֵצֶל הַצִּיבּוּר, וְהַצִּיבּוּר לֹא אִימֵּץ אוֹתָהּ וּמַמְשִׁיךְ לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בַּמִּילָּה מַנְגָּל.
On Independence Day, in particular, Israelis love to have a mangal, but not just on that day—throughout the year, Israelis frequently "grill" or "make a mangal" outdoors.
בְּיוֹם הָעַצְמָאוּת בִּמְיוּחָד אֲנַחְנוּ נוֹהֲגִים לַעֲשׂוֹת מַנְגָּל. אֲבָל לֹא רַק בְּיוֹם הָעַצְמָאוּת. כָּל הַשָּׁנָה אֲנַחְנוּ עוֹשִׂים מַנְגָּל אוֹ שֶׁאֲנַחְנוּ עוֹשִׂים "עַל הָאֵשׁ".
Here are some sentences with the word "mangal":
הִנֵּה כַּמָּה מִשְׁפָּטִים עִם הַמִּילָּה מַנְגָּל:
1. One of the most beloved dishes among Israelis is the traditional Israeli mangal, which includes spiced kebabs, juicy steaks, hummus, and fresh salads, all of which complement the meal and add vibrant colors and rich flavors.
1. אֶחָד מֵהַמַּאֲכָלִים הָאֲהוּבִים עַל הַיִּשְׂרְאֵלִים הוּא מַנְגָּל יִשְׂרְאֵלִי מָסוׄרְתִּי, שֶׁכּוֹלֵל קַבַּבִּים מְתוּבָּלִים, סְטֵיְקִים עֲסִיסִיִּים, חוּמוּס וְסָלָטִים מְרַעֲנְנִים, שֶׁמְּלַוִּים אֶת הָאֲרוּחָה וּמוֹסִיפִים לָהּ צְבָעִים וּטְעָמִים עֲשִׁירִים.
2. After a long workweek, there's nothing like a relaxing Saturday with friends at the beach, where everyone brings high-quality ingredients, lights up a small mangal, and prepares a delicious meal accompanied by good music and a refreshing breeze.
2. אַחֲרֵי שָׁבוּעַ אָרוֹךְ בָּעֲבוֹדָה, אֵין כְּמוֹ שַׁבָּת רְגוּעָה עִם חֲבֵרִים עַל חוֹף הַיָּם, שָׁם כָּל אֶחָד מֵבִיא מִצְרָכִים מְשׁוּבָּחִים, מַדְלִיקִים מַנְגָּל קָטָן וּמְכִינִים אֲרוּחָה טְעִימָה בְּלִיוּוּי מוּזִיקָה טוֹבָה וְרוּחַ נְעִימָה.
3. Due to extreme weather conditions, authorities issued warnings against lighting mangals in open areas, fearing wildfires that could spread rapidly.
3. בְּשֶׁל אֵירוּעֵי מֶזֶג הָאֲוִיר הַקִּיצוֹנִיִּים, הָרָשׁוּיוֹת פִּרְסְמוּ אַזְהָרוֹת מִפְּנֵי הַדְלָקַת מַנְגָּלִים בִּשְׁטָחִים פְּתוּחִים, מֵחֲשָׁשׁ לִשְׂרֵפוֹת הָעֲלוּלוֹת לְהִתְפַּשֵּׁט בִּמְהִירוּת.
4. With technological advancements, today you can find innovative electric mangals that allow grilling without smoke, using precise temperatures and cooking techniques that replicate the traditional grilling experience in a cleaner and more convenient way.
4. בְּעִקְבוֹת הַהִתְקַדְּמוּת הַטֶּכְנוֹלוֹגִית, הַיּוֹם נִיתָּן לִמְצוֹא מַנְגָּלִים חַשְׁמַלִּיִּים חַדְשָׁנִיִּים שֶׁמְּאַפְשְׁרִים צְלִיָּה לְלֹא עָשָׁן, תּוֹךְ שִׁימּוּשׁ בְּטֶמְפֵּרָטוּרוֹת מְדוּיָּקוֹת וְשִׁיטו ֹת בִּישּׁוּל שֶׁמְּדַמּוׄת אֶת חֲוָיַת הַצְּלִיָּה הַמָּסוׄרְתִּית בְּצוּרָה נְקִיָּה וְנוֹחָה יוֹתֵר.